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この日本酒の特徴
ラベルに表記されている『unconscious force』は無意識の力という意味があり、この一本には造り手側も予想外の隠された力があるのかもしれない?ふわりと柔らかな香り、もぎたての青リンゴをかじったかのようなフレッシュかつジューシーな味わい、鮮烈な酸味と爽やかな甘さが特徴のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
一本〆
原料米(掛米)
一本〆
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
12%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
高千代酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市長崎328-1