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この日本酒の特徴
青リンゴのような吟醸香。
かすかな活性と丸く整った甘旨、つっかかりのないアルコールがバランス良く流れるのが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
チキントマト煮、マカロニサラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
67%
精米歩合(掛米)
67%
酵母
静岡酵母
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社土井酒造場
住所
静岡県掛川市小貫633