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この日本酒の特徴
酸の爽やかな香りにバニラがミックスした香り。含むと酸の効いた飲み口に香りと甘みがふくらみ、アフターは酸の余韻が続く。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
夢ごこち
原料米（掛米）
夢ごこち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
-15
酸度
2.8
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
白杉酒造株式会社
住所
京都府京丹後市大宮町周枳954
