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この日本酒の特徴
栗焼酎「ダバダ火振」で有名な蔵元が、しゅわしゅわのお酒を発売。四万十の大地で蔵人が有機肥料で育てたお米「吟の夢」を60%精米し、丹念に手造りで仕込まれた純米吟醸酒にガスを注入、しゅわしゅわとした喉ごしが何とも爽やかなお酒です。夏限定、数量限定となってます。しっかりと冷やして爽やかな香りとのど越し、心地よいガス感をお楽しみ下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
吟の夢
原料米(掛米)
吟の夢
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.8
アルコール度数
12%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社無手無冠
住所
高知県高岡郡四万十町大正452