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この日本酒の特徴
2種類の酵母を自家培養し、原酒のまま蔵内常温熟成した純米吟醸酒。バナナのような香りと、丸みのある旨味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
ひとごこち
原料米(掛米)
ひとごこち
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
自家培養酵母
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
信州銘醸株式会社
住所
長野県上田市長瀬2999-1