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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛口にして、辛さを感じない純米酒です。飲むほどにその奥行きと幅のある味わいが口の中に広がり、純米の重さを感じさせない雑味のない味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして
相性の良い料理
どんな料理にもあう。魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型グラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 6件
ユ
Excellent!!
ユーザーapy8Xe
10月1日
惣誉 情熱 純米生原酒吉川山田錦70 2021年9月23日 銀座君嶋屋 2871円 わずかに色づき、若干のアルコールに熟成感。お米やバナナ様の柔らかな香りに甘みが舌に拡がり、後口に酸を感じる。生原酒にあるフレッシュさより、燗映えする穏やかさを感じる、生熟させても面白そう。冷やすと酸が立ち、後口にコクが拡がる。
ユ
Excellent!!
ユーザー7lHHno
10月24日
ユ
Best!!
ユーザーV9gdxX
7月30日
惣誉 特別純米酒 辛口のよくある質問
惣誉 特別純米酒 辛口はどんな日本酒ですか？
惣誉は惣譽酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、惣誉 特別純米酒 辛口はその特別純米酒です。辛口にして、辛さを感じない純米酒です。飲むほどにその奥行きと幅のある味わいが口の中に広がり、純米の重さを感じさせない雑味のない味わい。
惣誉 特別純米酒 辛口に合う料理は？
惣誉 特別純米酒 辛口にはどんな料理にもあう。魚の煮付け料理、煮物料理、肉料理、油炒め、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
惣誉 特別純米酒 辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やしてです。グラスはラッパ型グラスが向いています。
惣誉 特別純米酒 辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
惣誉 特別純米酒 辛口はどこで買えますか？
サケアイに登録されている惣誉 特別純米酒 辛口の取扱店舗は5店舗（IMADEYA、ほりこし商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
惣誉 特別純米酒 辛口の口コミ・評価は？
惣誉 特別純米酒 辛口にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.24です。
惣誉の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 5店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
ほりこし商店
埼玉県坂戸市中小坂866-13
住吉酒販
福岡県福岡市博多区住吉3-8-27
淀川酒店オンラインショップ
栃木県宇都宮市睦町6-7
関連ページ
蔵元情報
栃木県芳賀郡市貝町上根539
惣譽酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「惣誉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには惣誉の8商品が登録されています。
電話番号0285-68-1141
公式サイトwww.sohomare.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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ユ
ユーザーapy8Xe
10月1日
惣誉 情熱 純米生原酒吉川山田錦70 2021年9月23日 銀座君嶋屋 2871円 わずかに色づき、若干のアルコールに熟成感。お米やバナナ様の柔らかな香りに甘みが舌に拡がり、後口に酸を感じる。生原酒にあるフレッシュさより、燗映えする穏やかさを感じる、生熟させても面白そう。冷やすと酸が立ち、後口にコクが拡がる。