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この日本酒の特徴
イチゴやライチのような芳醇で瑞々しい香り。口に含むとピチピチとしたガス感を感じます。しっかりとした旨味を感じながらも適度な酸が味を引き締め、なめらかかつスッキリとした印象です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして
相性の良い料理
淡白な素材を活かした料理、白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型グラス
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
56%
精米歩合(掛米)
56%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社辻善兵衛商店
住所
栃木県真岡市田町1041-1