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この日本酒の特徴
透明感のある甘さ、洗練された酸、清々しい苦みのバランスによる瑞々しい果実感を楽しめます。90%という低精米ながら雑味を感じさせない芳醇な甘味とジューシーな酸が旨いと感じさせる一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~20℃
相性の良い料理
焼き鳥、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
90%
精米歩合(掛米)
90%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
若駒酒造株式会社
住所
栃木県小山市大字小薬169-1