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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な甘味を感じる純米酒。 やや甘口で、味わいにコクがあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～40℃
相性の良い料理
肉料理 、シチュー 、焼き鳥 、煮物
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製や磁器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
15%
鮎正宗 純米酒のよくある質問
鮎正宗 純米酒はどんな日本酒ですか？
鮎正宗は鮎正宗酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、鮎正宗 純米酒はその純米酒です。上品な甘味を感じる純米酒。 やや甘口で、味わいにコクがあります。
鮎正宗 純米酒に合う料理は？
鮎正宗 純米酒には肉料理 、シチュー 、焼き鳥 、煮物がよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
鮎正宗 純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～40℃です。グラスはガラス製や磁器製おわん型が向いています。
鮎正宗 純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
鮎正宗 純米酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている鮎正宗 純米酒の取扱店舗は2店舗（富士屋酒店、ぽんしゅ館長岡驛店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
鮎正宗 純米酒の口コミ・評価は？
鮎正宗 純米酒にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.55です。
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蔵元情報
新潟県妙高市大字猿橋636
鮎正宗酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「鮎正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鮎正宗の13商品が登録されています。
電話番号0255-75-2231
公式サイトwww.ayumasamune.com