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この日本酒の特徴
キメ細かで透明感のある上品な甘さ、その軽やかな甘さと爽やかな余韻を長く引きながらも、綺麗に消えていくサバケの良い後味。品の良い甘味と酸が入り混じった甘酸っぱい香りや、比較的強く感じることのできる酸味、中盤から後半に感じる苦味がスパイシーさを与えており、とても個性的な味わい。料理と相性が良いため、食中酒に向いている。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
村祐酒造株式会社
住所
新潟県新潟市秋葉区舟戸1-1-1
参考価格
1800
ml
3,465
円