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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは穏やか、上品で柔らかい。のど越しは豊かでコクと旨味のバランスが良い。後味はさっぱり。日が経つごとに変化があり楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～40℃
相性の良い料理
冷ややっこ、魚の塩焼き
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
千代の光 天福のよくある質問
千代の光 天福はどんな日本酒ですか？
千代の光は千代の光酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、千代の光 天福はその本醸造酒です。香りは穏やか、上品で柔らかい。のど越しは豊かでコクと旨味のバランスが良い。後味はさっぱり。日が経つごとに変化があり楽しめる。
千代の光 天福の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
千代の光 天福に合う料理は？
千代の光 天福には冷ややっこ、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理との相性が良いとされています。
千代の光 天福のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～40℃です。グラスは陶器製ストレートが向いています。
千代の光 天福の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
千代の光 天福はどこで買えますか？
サケアイに登録されている千代の光 天福の取扱店舗は2店舗（新し屋酒店、都屋 -みやこや-など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
新潟県妙高市窪松原656
千代の光酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「千代の光」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには千代の光の34商品が登録されています。
電話番号0255-72-2814
公式サイトchiyonohikari.com