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この日本酒の特徴
一段仕込みの仕込みから少量しかとれないおり酒。甘酸っぱくまったりとした飲み口が絶妙なお酒で、グラタンやチーズのようなこっくりとしたものと相性がいいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
グラタン・チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
チーズ
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
明利酵母
日本酒度
-36
酸度
2.5
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
苗場酒造合名会社
住所
新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555
参考価格
720
ml
1,837
円