日本酒 八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年
はっかいさん じゅんまいだいぎんじょう ゆきむろちょぞうさんねん

八海山 純米大吟醸 雪室貯蔵三年

八海醸造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

自然の力を使い、三年間雪室の中熟成して造った日本酒。まろやかな味わいが特長。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
雪の精・五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
協会1001号酵母、M310酵母
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3

蔵元情報

酒造名
八海醸造株式会社
住所
新潟県南魚沼市長森1051