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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほんのり柑橘系果実のような香り、適度な酸味と辛さを感じる味わいの純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～40℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
雪兜 純米大吟醸 についたタグ
みんなの口コミ 9件
雪兜 純米大吟醸のよくある質問
雪兜 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
雪兜は高橋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、雪兜 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。ほんのり柑橘系果実のような香り、適度な酸味と辛さを感じる味わいの純米吟醸酒です。
雪兜 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#上品」「#旨味」「#ちびちび飲みたい」「#複雑な」といった声が多く寄せられています。
雪兜 純米大吟醸に合う料理は？
雪兜 純米大吟醸には冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
雪兜 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。
雪兜 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
雪兜 純米大吟醸はどこで買えますか？
雪兜 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
雪兜 純米大吟醸の口コミ・評価は？
雪兜 純米大吟醸にはサケアイに9件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.33です。
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蔵元情報
新潟県長岡市地蔵1-8-2
高橋酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「雪兜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには雪兜の2商品が登録されています。
電話番号0258-32-0181