日本酒 想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸 無濾過生原酒
そうてんぼう えいごたかねにしき じゅんまいぎんじょう むろかきげんしゅ

想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸 無濾過生原酒

河忠酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

新緑にそよぐ若竹を割ったような初々しい立ち香、瑞々しい酒質の中に少し尖ったような綺麗な甘味と酸味、若干の苦味が調和した爽快感溢れるフレッシュな味わい。想天坊らしく、アフターはキレの良い後味が楽しめる。飲み方は、そのまま冷やで飲んでも美味しいが、ロックにすると氷が溶けるに従って、口当たりが円やかになる。香りがあるので食前や食後酒にお薦め。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
高嶺錦
原料米(掛米)
高嶺錦
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
河忠酒造株式会社
住所
新潟県長岡市脇野町1677