越後鶴亀 招福神 純米吟醸

越後鶴亀は株式会社越後鶴亀（新潟県）が醸す銘柄で、越後鶴亀 招福神 純米吟醸はその純米吟醸酒です。含み香が高くボリューム感があり、滑らかな口当たりと爽やかな酸とコクですっきりとした後味のお酒。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

越後鶴亀 招福神 純米吟醸には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に山田錦・五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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