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この日本酒の特徴
通常の清酒用の麹である「黄麹」ではなく焼酎用の「白麹」を用いて醸された酒です。レモンのような甘酸っぱい酸味が特長で、フレッシュでキリリとした酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
2.3
アルコール度数
14%
アミノ酸度
0.9
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社越後鶴亀
住所
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580