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この日本酒の特徴
時間と手間をかけ小仕込で醸した純米吟醸の中取り生酒。レモンのような香りに軽い飲み口、甘味がありながらも酸を感じるが一本。にごり生酒ならではのなめらかでコクのある酒質と、新鮮で瑞々しいピチピチとしたガス感が楽しめるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
山田錦・五百万石/こしいぶき
原料米(掛米)
山田錦・五百万石/こしいぶき
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社越後鶴亀
住所
新潟県新潟市西蒲区竹野町2580