越後鶴亀 招福神 純米

越後鶴亀は株式会社越後鶴亀（新潟県）が醸す銘柄で、越後鶴亀 招福神 純米はその純米酒です。米を思わせる香りがあり、さっぱりとした喉越しに純米酒特有のコクが特徴。燗にすると優しい甘みが口に広がる。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

越後鶴亀 招福神 純米には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に山田錦・五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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