日本酒 米百俵 大吟醸酒
こめひゃっぴょう だいぎんじょうしゅ

米百俵 大吟醸酒

栃倉酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

青りんごのような果実系の吟醸香は程良く香り立ち、凛と研ぎ澄まされた口当たりに清涼感を覚える。自然な米の旨味、味覚を心地良く刺激する微かな苦味、余韻に感じる爽やかな酸、全てにおいて抑揚と調和が保たれている。非常に完成度の高い、玄人好みの美酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
栃倉酒造株式会社
住所
新潟県長岡市大積町1-乙274-3
参考価格
720 ml 3,850