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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーな含み香、ほのかな甘みを感じる程よい酸味、キレイに抜けていくのど越し。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
焼き鳥、刺身
料理ジャンル
肉料理、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山酒4号
原料米（掛米）
山酒4号
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたてのよくある質問
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたてはどんな日本酒ですか？
峰乃白梅は峰乃白梅酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたてはその純米吟醸酒です。フルーティーな含み香、ほのかな甘みを感じる程よい酸味、キレイに抜けていくのど越し。
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたての味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたてに合う料理は？
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたてには焼き鳥、刺身がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理との相性が良いとされています。
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたてのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたての原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山酒4号です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたてはどこで買えますか？
峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたての取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県新潟市西蒲区福井1833
峰乃白梅酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「峰乃白梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには峰乃白梅の16商品が登録されています。
電話番号0256-73-5000