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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
蜂蜜やシナモン、熟成したフルーツの香りが特徴の深みのある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
マリネ、サラダ、チーズ
料理ジャンル
洋食、
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
真野鶴 純米吟醸原酒のよくある質問
真野鶴 純米吟醸原酒はどんな日本酒ですか？
真野鶴は尾畑酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、真野鶴 純米吟醸原酒はその純米吟醸酒です。蜂蜜やシナモン、熟成したフルーツの香りが特徴の深みのある味わい。
真野鶴 純米吟醸原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
真野鶴 純米吟醸原酒に合う料理は？
真野鶴 純米吟醸原酒にはマリネ、サラダ、チーズがよく合います。料理ジャンルでは洋食、との相性が良いとされています。
真野鶴 純米吟醸原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスは陶器おわん型が向いています。
真野鶴 純米吟醸原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
真野鶴 純米吟醸原酒はどこで買えますか？
真野鶴 純米吟醸原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県佐渡市真野新町449
尾畑酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「真野鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには真野鶴の42商品が登録されています。
電話番号0259-55-3171
公式サイトwww.obata-shuzo.com