真野鶴 緑紋 純米吟醸中取り無ろ過生原酒

真野鶴は尾畑酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、真野鶴 緑紋 純米吟醸中取り無ろ過生原酒はその純米吟醸酒です。「緑紋生」は精米歩合55％の上品で華やかに香る果実の様な吟醸香。香味の優れた「中取り」部分を無濾過で瓶詰です。しっかりとした甘味、シャープな酸味が特長の純米吟醸です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

真野鶴 緑紋 純米吟醸中取り無ろ過生原酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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