真野鶴 辛口純米酒

真野鶴は尾畑酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、真野鶴 辛口純米酒はその純米酒です。日本酒度が＋15以上という日本有数の辛口の純米酒。お米の柔らかさを感じさせる爽やかな仕上がりで、合わせるお料理を邪魔することなく、スイスイと飲み疲れなく飲んで頂けます。冷や、常温、お燗ともにお飲み頂けますが、ぬる燗に致しますと、お米の優しさをさらに感じることが出来ます。

日本酒度は14で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

真野鶴 辛口純米酒には白身魚のお刺身、イカの塩辛がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は25〜40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米はこしいぶきです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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真野鶴 辛口純米酒にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。