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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリとした淡麗辛口の本醸造酒。キレもあり、飲みあきしないお酒です。どんな料理にも合い、ぬる燗にしてもおいしくいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
35〜40℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き
料理ジャンル
その他、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
金鶴 本醸造 についたタグ
金鶴 本醸造のよくある質問
金鶴 本醸造はどんな日本酒ですか？
金鶴は有限会社加藤酒造店（新潟県）が醸す銘柄で、金鶴 本醸造はその本醸造酒です。スッキリとした淡麗辛口の本醸造酒。キレもあり、飲みあきしないお酒です。どんな料理にも合い、ぬる燗にしてもおいしくいただけます。
金鶴 本醸造の味わいの特徴は？
口コミでは「#りんご」「#メロン」「#後味スッキリ」「#まろやか」といった声が多く寄せられています。
金鶴 本醸造に合う料理は？
金鶴 本醸造には冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼きがよく合います。料理ジャンルではその他、魚系料理との相性が良いとされています。
金鶴 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は35〜40℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
金鶴 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。
金鶴 本醸造はどこで買えますか？
サケアイに登録されている金鶴 本醸造の取扱店舗は1店舗（ぽんしゅ館長岡驛店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
金鶴 本醸造の口コミ・評価は？
金鶴 本醸造にはサケアイに10件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.23です。
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取扱店舗 1店舗
ぽんしゅ館長岡驛店
新潟県長岡市城内町1-611-1
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蔵元情報
新潟県佐渡市沢根炭屋町50番地
有限会社加藤酒造店は新潟県の蔵元です。「金鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには金鶴の5商品が登録されています。
電話番号0259-52-6511
公式サイト-