日本酒 IMA 牡蠣のための日本酒
いまかきのためのにほんしゅ

IMA 牡蠣のための日本酒

今代司酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

日本酒ながら白ワインのように甘酸っぱくジューシーな味わいが特徴で、牡蠣との相性が抜群。まさに牡蠣のためのお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
生牡蠣、牡蠣フライ、寿司、お刺身
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
12%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
今代司酒造株式会社
住所
新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号