奥能登の白菊 純米大吟醸

軽やかな旨味があり、甘口だが上品な香りと優しいのど越し。そのためか辛口に感じることもあり飲みやすい味わい。「山田錦」を50%まで磨き上げ、湧水を使用。 米と米麹だけで醸した純米大吟醸です。華やか上品な吟醸香と、低温発酵でじっくりと醸され、お米本来の甘味が引き出されています。