加賀鳶 純米大吟醸 吉祥

加賀鳶は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、加賀鳶 純米大吟醸 吉祥はその純米大吟醸酒です。日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香り高く繊細な味わいを両立。8度前後に冷やして。存分に香りを楽しむ為、ワイングラスお勧め。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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