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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
福光屋では、平成の御代の陛下御即位と新元号の幕開けを祝して、純米大吟醸の搾りたてを、酒蔵に併設した熟成蔵「氷室蔵」でゆっくり氷温瓶貯蔵することにいたしました。天皇陛下御在位の間、30年に及ぶ熟成期間はお酒に万有の恵みを授けました。搾りたての純米大吟醸の豊かな香味をそのまま残した、福光屋に現存する唯一の純米大吟醸30年熟成酒です。柔らかく上品な甘みとフレッシュな酸味が広がり、穏やかながらも芳醇さを感じる香りが感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
福正宗 吟醸新酒 一九八九のよくある質問
福正宗 吟醸新酒 一九八九はどんな日本酒ですか？
福正宗は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、福正宗 吟醸新酒 一九八九はその純米大吟醸酒です。福光屋では、平成の御代の陛下御即位と新元号の幕開けを祝して、純米大吟醸の搾りたてを、酒蔵に併設した熟成蔵「氷室蔵」でゆっくり氷温瓶貯蔵することにいたしました。天皇陛下御在位の間、30年に及ぶ熟成期間はお酒に万有の恵みを授けました。搾りたての純米大吟醸の豊かな香味をそのまま残した…
福正宗 吟醸新酒 一九八九の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
福正宗 吟醸新酒 一九八九に合う料理は？
福正宗 吟醸新酒 一九八九には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
福正宗 吟醸新酒 一九八九のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
福正宗 吟醸新酒 一九八九の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
福正宗 吟醸新酒 一九八九はどこで買えますか？
福正宗 吟醸新酒 一九八九の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県金沢市石引2-8-3
株式会社福光屋は石川県の蔵元です。「福正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには福正宗の36商品が登録されています。
電話番号076-223-1161