勢正宗 大吟醸 旭の出乃

勢正宗は株式会社丸世酒造店（長野県）が醸す銘柄で、勢正宗 大吟醸 旭の出乃はその大吟醸酒です。穏やかな香りの淡麗スッキリタイプ。ふくよかな香りと旨味が感じられる。すべての材料が長野県産のお酒。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

勢正宗 大吟醸 旭の出乃には白身魚のムースがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は39%です。アルコール度数は15%です。

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