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大澤酒造株式会社
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明鏡止水
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明鏡止水 勢起 袋吊り純米酒
めいきょうしすい せき ふくろづりじゅんまいしゅ
明鏡止水 勢起 袋吊り純米酒
大澤酒造株式会社 / 長野県
商品情報
みんなの口コミ (1)
この日本酒の特徴
低温発酵させた純米酒のもろみを丁寧に袋吊りをして上槽した。澄んだ香りと旨味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
大澤酒造株式会社
住所
長野県佐久市茂田井２２０６
