明鏡止水 純米 雄町(火入れ)

ふくよかな米の旨味がのり、澄んだ香りがほのかに立ち上る落ち着いた風合いを守りつつも、柑橘系の爽やかな酸が引き立ち、鮮やかなキレ味を見せてくれる。バランス良くまとまった純米酒は飲み続けても疲れない。ぬるめのお燗ではふっくらとした米の旨味が強調され、やさしい舌触りを楽しめる。