日本酒 蓬莱 上撰
じょうせん ほうらい

蓬莱 上撰

渡辺酒造店 / 岐阜県
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この日本酒の特徴

極寒の冬を熱燗を飲んでしのぐという 飛騨の文化が生んだ淡麗旨口の美酒。まろやかな口当たり、柔らかくふくらむ旨口酒。フルーティさもあり、普通酒というよりは 純米酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
ひだほまれ
原料米(掛米)
ひだほまれ
精米歩合(麹米)
63%
精米歩合(掛米)
63%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2

蔵元情報

酒造名
渡辺酒造店
住所
岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
参考価格
180 ml 236