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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
マスカットを思わせる甘い果実の香り、口に含むと豊かでふくよかな香味がバランスよく口中に広がります。二次発酵により炭酸ガスのピリピリ感、ほんのりとした果実香とやさしい飲み口のにごり酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
煮豚
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会7号
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
ユ
Excellent!!
ユーザーapy8Xe
6月26日
瀧自慢 純米にごり 2022年3月5日 朝日屋酒店 2420円 ひな祭りににごり酒が飲みたくなり、初めての蔵元のお酒を購入。ほのかにカルピスのような甘酸っぱい香りに、どっしりとした米を感じさせる香り。口に含むとお米感と酸が拡がり、後口ににごりのコクを感じる。酸が口の中を洗い、次のツマミを呼ぶ。燗をつけると一層米の風味が増す。
瀧自慢 純米 にごり生酒のよくある質問
瀧自慢 純米 にごり生酒はどんな日本酒ですか？
瀧自慢は瀧自慢酒造株式会社（三重県）が醸す銘柄で、瀧自慢 純米 にごり生酒はその純米酒です。マスカットを思わせる甘い果実の香り、口に含むと豊かでふくよかな香味がバランスよく口中に広がります。二次発酵により炭酸ガスのピリピリ感、ほんのりとした果実香とやさしい飲み口のにごり酒です。
瀧自慢 純米 にごり生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
瀧自慢 純米 にごり生酒に合う料理は？
瀧自慢 純米 にごり生酒には煮豚がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
瀧自慢 純米 にごり生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
瀧自慢 純米 にごり生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会7号です。
瀧自慢 純米 にごり生酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている瀧自慢 純米 にごり生酒の取扱店舗は3店舗（べんのや酒店、矢島酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
瀧自慢 純米 にごり生酒の口コミ・評価は？
瀧自慢 純米 にごり生酒にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
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蔵元情報
三重県名張市赤目町柏原141番地
瀧自慢酒造株式会社は三重県の蔵元です。「瀧自慢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには瀧自慢の13商品が登録されています。
電話番号0595-63-0488
公式サイトwww.takijiman.jp
Pick Up
Excellent!!
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ユ
ユーザーapy8Xe
6月26日
瀧自慢 純米にごり 2022年3月5日 朝日屋酒店 2420円 ひな祭りににごり酒が飲みたくなり、初めての蔵元のお酒を購入。ほのかにカルピスのような甘酸っぱい香りに、どっしりとした米を感じさせる香り。口に含むとお米感と酸が拡がり、後口ににごりのコクを感じる。酸が口の中を洗い、次のツマミを呼ぶ。燗をつけると一層米の風味が増す。