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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリとした飲み口の中にふっくらとした味わいが広がる大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
日本酒度
5
酸度
1.1
アルコール度数
17%
美冨久 大吟醸 大吟極醸のよくある質問
美冨久 大吟醸 大吟極醸はどんな日本酒ですか？
美冨久は美冨久酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、美冨久 大吟醸 大吟極醸はその大吟醸酒です。スッキリとした飲み口の中にふっくらとした味わいが広がる大吟醸酒です。
美冨久 大吟醸 大吟極醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
美冨久 大吟醸 大吟極醸に合う料理は？
美冨久 大吟醸 大吟極醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
美冨久 大吟醸 大吟極醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
美冨久 大吟醸 大吟極醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は17%です。
美冨久 大吟醸 大吟極醸はどこで買えますか？
美冨久 大吟醸 大吟極醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県甲賀市水口町西林口３−２
美冨久酒造株式会社は滋賀県の蔵元です。「美冨久」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには美冨久の12商品が登録されています。
電話番号0748-62-1113
公式サイトwww.mifuku.co.jp