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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ただ辛いだけではない山廃仕込のしっかりした味わいを楽むことができる山廃純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
15%
美冨久 山廃純米 辛口のよくある質問
美冨久 山廃純米 辛口はどんな日本酒ですか？
美冨久は美冨久酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、美冨久 山廃純米 辛口はその純米酒です。ただ辛いだけではない山廃仕込のしっかりした味わいを楽むことができる山廃純米酒です。
美冨久 山廃純米 辛口の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
美冨久 山廃純米 辛口に合う料理は？
美冨久 山廃純米 辛口にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
美冨久 山廃純米 辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
美冨久 山廃純米 辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
美冨久 山廃純米 辛口はどこで買えますか？
美冨久 山廃純米 辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県甲賀市水口町西林口３−２
美冨久酒造株式会社は滋賀県の蔵元です。「美冨久」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには美冨久の12商品が登録されています。
電話番号0748-62-1113
公式サイトwww.mifuku.co.jp