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鳥取県東伯郡にある酒蔵 大谷酒造株式会社 鷹勇 純米吟醸 強力 鳥取県の酒造好適米「強力」を100%使用したお酒。 昭和30年に栽培が途絶えたものの鳥取にしかない地酒を作ろうという重いから昭和61年に復活したみたいです！ 胸熱な復活！！ 際立つのは口に含んだ時のお米の旨みですね！ 酸味は控えめで旨み、甘みをしっかりと押し出したお酒だなと感じました。 まさに強力という名前に相応しい力強いお酒だと思います(*^^*) お酒やお米を調べたりするのですが、ストーリーを知った上で飲んだりするとこのお酒が呑めてる喜びや美味しさが一層増す気がします✨

初めて寺田本家のお酒をいただきました。 精米歩合90%の生酛造り。酸味と旨みがしっかりとして、複雑で力強い味わい。江戸時代の造り方に倣ったとのことで、その時代に思いを馳せながらいただきました。

福島旅行の余韻を引きずって、現地ではいただく機会のなかった写樂を見つけてチョイス。 純米ですが、りんごの香りがしっかり、また最初は酸味や苦味もしっかりしていましたが、時間とともに統合されて全体がまろやかになっていきました。香りはもう少し控えめな方が好みだけど、飲みごたえのある力強い味わい。

香りは比較的穏やか。飲み口は甘く、舌の上で豊かな旨味が広がる。酸味と苦味はほのかに感じる程度。日本酒らしい力強い味わいとキレの良さがあり食中にも良い。

八王子のみやまにて 綺麗で力強い辛口

力強い味わいですがバランスがよく芳醇な香りな印象。 限られた酒屋しか置いてないらしく、品質が良い日本酒です。

酒蔵が一部焼失してしまった結城酒造のお酒、支援の気持ちで購入しました。歩合90％ですので、もったりとした味を予想していましたが見事に裏切られました。 色は淡い琥珀色でおりがらみ。味はやや発泡感がありフルーティーでありながら力強い味わい、後味はスッキリとしていて、2日目以降の味も安定していました。 クラシックとモダンさを兼ね揃えた自分好みの味わいでした。

鳥取県にある酒蔵 中川酒造株式会社 天穂 はぐくみ 強き力を 和風アクションRPG「天穂のサクヤヒメ」と中川酒造株式会社さんのコラボ日本酒！ 鳥取県の幻の酒造好適米と言われた「強力」を40%まで磨いた純米大吟醸です(*^^*) 香りは落ち着いた吟醸香 味わいは芳醇辛口 メロンを彷彿とさせる旨みがしっかりと口の中に広がり、 後味は酸味が予想以上にしっかりとしてるので余韻は少なめです！ まさに力強い米の美味しさを感じることが出来る1本だなと思います(*^^*)

華やかなで力強い香りの後にくる旨み

富山県黒部市にある酒蔵 銀盤酒造株式会社 銀盤 純米大吟醸 山田錦 昨年の誕生日に友達から頂いた1本 (家にかなり本数あるので少しずつ消費してます笑 淡麗辛口 雑味が無く力強い酸味！ しっかりキレるというよりは少しまったりとしたキレみたいな感じ方です◎ 山田錦を50%まで磨いてこんな淡麗辛口のお酒を作るとは… 食中酒として飲みたいお酒ですね◎ 銀盤酒造さんのHPはこちら https://ginban.co.jp

やまとは国のまほろば、橿原神宮のふもとにたたずむ蔵元。蔵見学もあるようです。こちらの純米酒は辛口の際立つ、力強い味わい。

飲めば飲むほどに味わい深く、旨みが増して、美味しくもありながら力強い飲み口。

山口県岩国市にある酒蔵 八百新酒造株式会社 雁木 ノ壱 純米 無濾過生原酒 ノ壱は初めて世に出回った雁木みたいです！ 口に含んだ瞬間は仄かなお米の美味しさという感じなのですが、中盤から喉を通す間に力強いお米の旨味としっかりとした酸味をグッと感じることができます！ 原酒なので余韻も力強い！ 一口、もう一口と飲んでしまう不思議なこの旨さ◎ お酒自身の主張が強いというか何かを訴えかけてくるかのような力強さ。 飲んだことない方は是非1回は飲んで欲しいお酒です(*^^*)

直汲みの新酒の無濾過生原酒。 直汲みはお酒を搾ってすぐ瓶詰めするので、炭酸ガスのピチピチ感を楽しめるところが好きです。 日本酒に華やかな香りは無用というコンセプトのもとに、力強い味わいの旨みたっぷりの新酒。

『結構ずっしりしてるよ』とお店の方。 なるほど、甘みも酸味も力強い。 ロックで飲んでも美味しいからとのおススメ通り、冷酒より滑らかさが加わり飲みやすい。 夏限定なので、一夏に一本真剣に飲みたいお酒。

シンプルだけどちょっとだけ力強いところもあって美味しいです。やや強めの酸味とやや濃い目のフルーツ感の甘み。んー違うかな…

特別純米無濾過生原酒 素直な米の旨味、後口に力強い酸味

新潟県、朝日酒造の久保田。 生原酒はパンチがありながらフレッシュな味わい。 力強い香りも感じられる。 濃厚だがキレが良いのがやはり久保田といったところ。 飲みごたえ抜群で間違いないです！ すごく美味しいのにリーズナブルで、コスパ◎

生酒ならではのフレッシュで爽やかな酸味で、キリッとした辛口です。 力強い旨みがあるが爽やか。余韻はやや苦味が残る。 飲めば飲むほど美味しく感じるお酒です。

プラモ作る時のシンナーみたいなメロン系吟醸香。甘さと旨みが、どんな個性的なツマミも洗い流してくれます。 クサヤをツマミに飲みましたが、クサヤとがっぷり四つで勝負できる、力強いお酒です。