酔右衛門 特別純米無濾過生原酒

酔右衛門は合資会社川村酒造店（岩手県）が醸す銘柄で、酔右衛門 特別純米無濾過生原酒はその特別純米酒です。口に含むと、若々しいボリュームいっぱいの含み香です。ふわりと軽く広がるふくらみではなく、根こそぎどどっともっていかれるような力強い味わいです。新酒ながら飲み応えのあるうまみたっぷりの日本酒です。フィルターなどは一使わずに、無濾過で瓶詰めされた日本酒です。冷たい温度でフレッシュに…

日本酒度は5.5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#舌にピリッと」「#爽やか」といった声が多く寄せられています。

酔右衛門 特別純米無濾過生原酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は岩手県産　吟ぎんがです。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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酔右衛門 特別純米無濾過生原酒にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.63です。