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この日本酒の特徴
    米がもたらす上品な旨みを最大限に引き出す為、低温発酵で米をあまり溶かし過ぎない仕込みを行っており、軽快でなめらかな口当たりとたしかな旨味が特長です。後味のキレも良くなっております。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        40~55℃
      
相性の良い料理
 
        魚の煮付け、グラタン
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、その他
      
おすすめのグラス
 
        陶器製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山田錦・五百万石
      
原料米(掛米)
 
        こしいぶき
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        3
      
酸度
 
        1.6
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        1.4
      
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蔵元情報
酒造名
 
        株式会社越後鶴亀
      
住所
 
        新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
      
参考価格
 
            720
            ml  
            1,320
            円 

 
  
 










