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この日本酒の特徴
贅沢な限定酒。香りには爽やかさがあり、ラムネのニュアンス。口当たりは瑞々しくフレッシュ。甘やかで透明感のあるジューシーさが広がります。上質な酸と密度感のあるリッチな旨味。程よくボディーのあるサイダーのような味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
煮物料理、肉料理、油炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
露葉風
原料米(掛米)
露葉風
精米歩合(麹米)
80%
精米歩合(掛米)
80%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
油長酒造株式会社
住所
奈良県御所市中本町1160