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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ガス感と優しくソフトな味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～30℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 4件
風の森 愛山 純米 真中採りのよくある質問
風の森 愛山 純米 真中採りはどんな日本酒ですか？
風の森は油長酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、風の森 愛山 純米 真中採りはその純米酒です。ガス感と優しくソフトな味わい
風の森 愛山 純米 真中採りに合う料理は？
風の森 愛山 純米 真中採りには選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
風の森 愛山 純米 真中採りのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～30℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
風の森 愛山 純米 真中採りの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は愛山です。精米歩合は80%です。アルコール度数は17%です。
風の森 愛山 純米 真中採りはどこで買えますか？
風の森 愛山 純米 真中採りの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
風の森 愛山 純米 真中採りの口コミ・評価は？
風の森 愛山 純米 真中採りにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.65です。
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よ
よしPくん。
8月12日
しっかり冷えてても、ほのかに香る果実香 味は初日から抜群に旨く 微苦&完熟メロンを連想させる甘味と酸味で、後味スッキリです このメロン感は真中採り…独特なんですかね？ (真中採りではない、愛山807との比較で) 食前、食中で味のイメージは大きく変わらず とにかく呑みやすい1本です そして、これまでの風の森シリーズと比べて、とにかく酵母が元気！ 初日は封印外したあと、栓が飛びそうなくらい弱い力で抜けましたし、2～3日目もシュワシュワでした そのせいか、メロン感が楽しめるのは開栓3日～4日目辺りが限度でしたので、早めの呑みきりがおすすめかもですね～