取扱店舗
現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。
オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
口に広がるほのかな甘い香りと旨味が特徴で、また切れもあり、料理との相性も抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
1801酵母・室町酵母
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
備前幻 大吟醸のよくある質問
備前幻 大吟醸はどんな日本酒ですか？
備前幻は室町酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、備前幻 大吟醸はその大吟醸酒です。口に広がるほのかな甘い香りと旨味が特徴で、また切れもあり、料理との相性も抜群。
備前幻 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
備前幻 大吟醸に合う料理は？
備前幻 大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
備前幻 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
備前幻 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は1801酵母・室町酵母です。
備前幻 大吟醸はどこで買えますか？
備前幻 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
備前幻の他の日本酒
関連ページ
蔵元情報
岡山県赤磐市西中1342-1
室町酒造株式会社は岡山県の蔵元です。「備前幻」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには備前幻の14商品が登録されています。
電話番号086-955-0029