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この日本酒の特徴
原酒ならではの濃厚な香りと、力強い旨味を持っている。口に広がる強い酸味と香りのバランスが良い。アルコール度数が高いのでオンザロックでも楽しめる。濃厚な旨味のある料理と共に楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
0~10℃
相性の良い料理
すき焼き、ウナギのかば焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
梅錦山川株式会社
住所
愛媛県四国中央市金田町金川14
参考価格
1800
ml
2,951
円