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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
槽しぼりならではの優しい口当たりと、円やで上品な米の甘味がマッタリと広がり、ほのかにスイカのような青々しい香りはありつつも、余韻は爽やかで軽やかな味わいと素朴な甘味が一体となり、綿飴みたいに溶けるように消えてゆく。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-19
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 6件
七歩蛇 純米吟醸 花雪のよくある質問
七歩蛇 純米吟醸 花雪はどんな日本酒ですか？
七歩蛇は河津酒造株式会社（熊本県）が醸す銘柄で、七歩蛇 純米吟醸 花雪はその純米吟醸酒です。槽しぼりならではの優しい口当たりと、円やで上品な米の甘味がマッタリと広がり、ほのかにスイカのような青々しい香りはありつつも、余韻は爽やかで軽やかな味わいと素朴な甘味が一体となり、綿飴みたいに溶けるように消えてゆく。
七歩蛇 純米吟醸 花雪の味わいの特徴は？
日本酒度は-19で、はっきりした甘口の目安です。
七歩蛇 純米吟醸 花雪に合う料理は？
七歩蛇 純米吟醸 花雪にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
七歩蛇 純米吟醸 花雪のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
七歩蛇 純米吟醸 花雪の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
七歩蛇 純米吟醸 花雪はどこで買えますか？
サケアイに登録されている七歩蛇 純米吟醸 花雪の取扱店舗は1店舗（日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
七歩蛇 純米吟醸 花雪の口コミ・評価は？
七歩蛇 純米吟醸 花雪にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.35です。
七歩蛇の他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
関連ページ
蔵元情報
熊本県阿蘇郡小国町宮原1734-2
河津酒造株式会社は熊本県の蔵元です。「七歩蛇」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには七歩蛇の15商品が登録されています。
電話番号0967-46-2311
Pick Up
Excellent!!
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す
すが
1月7日
下北 馬刺し 花の香同様フルーティー系と示されていて気になったもの 香り強め 甘めで飲みやすい 澪に似た感覚 口に残るので食中酒というよりは酒メインとして飲みたい