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この日本酒の特徴
旨みと酸味のバランスが良い優しい味。甘み豊かなズッシリとしたタイプで、食事の前半より後半のメインの肉料理などにしっかりと合わせられる。 たれに絡ませた焼き鳥などとの相性が良く、熱燗（65℃程）で。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼き鳥、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
華錦
原料米（掛米）
華錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
通潤酒造株式会社
住所
熊本県上益城郡山都町浜町54
参考価格
1800
ml
2,200
円
