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この日本酒の特徴
洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表します。
ドライな質感の中に感じられる出羽燦々の繊細さ、低温熟成で得られた上品な旨味をお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
7〜15℃
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
出羽きらり
原料米(掛米)
出羽きらり
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
山形酵母
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社小嶋総本店
住所
山形県米沢市本町二丁目2-3