相模灘 特別本醸造

相模灘は久保田酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、相模灘 特別本醸造はその特別本醸造酒です。相模灘の中で最もスタンダードクラスの特別本醸造。アルコール度数が16度台とやや高めながら、相模灘の持ち味である滑らかさと透明感のある酒質で飲みやすさがあり、スイスイと杯が進む。バニラ系の微かな吟醸香と艶やかで軽快な旨味がノドをすり抜けてゆく。コストパフォーマンスに優れた日常晩酌酒…

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

相模灘 特別本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。酵母は協会9号です。

サケアイに登録されている相模灘 特別本醸造の取扱店舗は2店舗（さかや栗原、横浜君嶋屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

相模灘 特別本醸造にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。