丹澤山 隆 小藤 備前雄町60 純米

雄町の独特な香味を上手に引き出しつつも、ふくよかでいて綺麗な旨み、どこか懐かしい気持ちにさせてくれる純米酒。少し固さを感じるものの、飲み進めて空気に触れるうちにグングンと美味しくなっていく。