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この日本酒の特徴
新酒のおりがらみならではのピチピチとしたフレッシュなガス感、澱の甘みと飯米の旨みが合わさった程よい飲み口で、見た目の可愛さと真逆の後味はさらりとキレ良く食中にも合わせやすい味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
森のくまさん
原料米(掛米)
森のくまさん
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
冨士酒造株式会社
住所
山形県鶴岡市大山三丁目32-48
参考価格
720
ml
1,935
円