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この日本酒の特徴
スッキリ爽快。キレ良し。喉ごし良し。清流のごとくスイスイ飲めてしまう。甘さは控えめで、口内をキュッと引き締める酸味と渋味。アフターにほんのり米の甘味がするお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~50℃
相性の良い料理
選ばず何でも
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
12
酸度
2.1
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
大塚酒造株式会社
住所
岐阜県揖斐郡池田町池野422
参考価格
720
ml
1,595
円